Allégations santé : la force du Biopôle

Publié le 18/03/2010

Le Pôle Aliments & Santé de La Rochelle a organisé, début mars, en partenariat avec le Biopôle de Poitiers, un Mini-Forum Aliments & Santé à Poitiers (*). Objectif : rapprocher les acteurs de l’agroalimentaire et de la santé en Poitou-Charentes. Opération réussie.

Le saviez-vous ? Depuis le 1er janvier dernier, les professionnels de l’agroalimentaire sont soumis à une nouvelle réglementation portant sur les allégations de santé de leurs produits. Cette réglementation européenne est encore relativement méconnue des professionnels. C’est pour cette raison que le Pôle Aliments & Santé de la Rochelle et le Biopôle de Poitiers ont organisé conjointement, le 2 mars dernier, au Pôle Biologie Santé de Poitiers, une demi-journée de rencontres entre les acteurs de l’agroalimentaire et de la santé du Poitou-Charentes.
L’objectif ? «Nous souhaitions sensibiliser les entreprises adhérentes du Pôle au nouveau contexte règlementaire auquel elles sont soumises», précise Sandrine Chiron, chargée de projet du Pôle Aliments & Santé. Cette démarche de sensibilisation s’est accompagnée d’une présentation de l’offre de services des membres du Biopôle de Poitiers, en capacité de proposer des prestations de A à Z.
Une chaîne de compétences
Le Biopôle propose en effet une offre globale en matière de développement de nouveaux ingrédients ou produits finis, grâce à la complémentarité de ses acteurs. Alain Deguercy (Bioalternatives), Hubert Taupe (Isoclin), Alex Hundt (Synexel), ou encore Jean-Michel Maixent (Gphy, Université de Poitiers) sont tour à tour intervenus pour évoquer le processus à suivre en matière d’allégations fonctionnelles. Des tests in vitro aux bioanalyses en passant par les essais cliniques, l’ensemble de cette chaîne de compétences est disponible au sein du Biopôle de Poitiers. «Les industriels de l’agro-alimentaire pourront consulter, à la carte, cet éventail de compétences en fonction de leurs besoins», commente Isabelle Cameleyre, animatrice du Biopôle de Poitiers.
«Ce mini-Forum Aliments & Santé a permis de sensibiliser les acteurs de l’agroalimentaire, admet Hubert Taupe, dirigeant d’Isoclin. Maintenant, ce travail de pédagogie doit se poursuivre, notamment en ce qui concerne les coûts engendrés pour démontrer une allégation.» Les acteurs du Biopôle de Poitiers et du Pôle Aliments & Santé de La Rochelle se reverront les 16 et 17 juin prochains à l’occasion de la 8e édition des Journées Aliments & Santé. À suivre.

(*) 13 entreprises du Pôle Aliments & Santé et 9 du Biopôle étaient présentes, ainsi que des représentants de l'Université de Poitiers, de l'Inserm, du Critt horticole, de la Draaf, d'Etincel et de la Région.